Lavori invernali e archeologia agricola

Lavori invernali e archeologia agricola

Quando un equilibrio naturale viene interrotto per creare un nuovo ordine (che so..un bosco che viene soppiantato da un coltivo) e successivamente quel nuovo ordine di colpo viene a mancare, le cose non vanno tanto bene. La conseguenza non è la ri-naturalizzazione. In...
REGALI DA MANGIARE

REGALI DA MANGIARE

Per Natale regala qualcosa di buono! Buono perché è BUONO e perché è BIO. Sono cesti natalizi colmi di prodotti fatti per durare lungo il lungo inverno: le nostre patatine a buccia rossa adattissime per arrosti, aglio e cipolline che non possono mancare in cucina, la...
Grande fu Ottobre

Grande fu Ottobre

Un omaggio fotografico all’Ottobre pazzo che sta per concludersi. E’ stato caldo, siccitoso come non mai, ma per tanti giorni ha tinto la campagna di luci e colori che ci hanno reso indulgenti verso queste anomalie climatiche. Un Ottobre di zucchine,...
Fagiolini a oltranza

Fagiolini a oltranza

E’ praticamente una nuova estate! Come se quella appena passata non fosse bastata… va bè, se sia bene o male non so, quel che so è che continuiamo a raccogliere ortaggi tipicamente estivi come i fagiolini (ma anche zucchine..) come se fossimo a metà...
Pausa d’agosto

Pausa d’agosto

Carissimi, approfittando del deserto in città avviso che da questa settimana ci sarà una piccola chiusura. Il servizio di ordine online è fermo e riprenderà l’ultima settimana di agosto. Mentre il mercato del sabato mattina sarà chiuso il 19. Nel frattempo...